Greentopf – Stimmen aus der Presse

Klasse an den Herd, bitte!

Seit zwei Jahren lernen Schülerinnen und Schüler der Schweizer Oberstufe auch vegetarisch und vegan kochen. Das Rezeptbuch hat Erfolg.

Ein veganes Weihnachtsmenü aus dem Greentopf als Inspiration für die Leserinnen und Leser des Magazins ProTier.

Mit dem «Tiptopf» hat die halbe Schweiz kochen gelernt. Viel moderner und internationaler ist die neue Version des Kochbuchs mit Rezepten ohne Fleisch.

Seit Mai 2019 ist die Vegi-Alternative des Kochbuchklassikers «Tiptopf» im Handel. Erste Kantone haben den «Greentopf» bereits als offizielles Lehrmittel aufgenommen. Und bald soll die französische Version folgen.

Franziska Stöckli hat mit mehreren Time-out-Klassen aus Frauenfeld das vegetarische Schulkochbuch «Greentopf» entwickelt.

Monika Ritter Schweizer ist schon seit über zehn Jahren Mitglied im Team der Fleckenbibliothek Bad Zurzach. Sie ist stets offen für Neues, lässt sich mitreissen und probiert aus. Hier ihre neueste Buchbesprechung.

Buchprojekt der Frauenfelder Time-out-Klasse: Gebührende Würdigung für den «Greentopf» im Bücherladen Sax.

Essen verbindet Kulturen auf eine spezielle Weise. Eltern, auch wenn sie kaum ein Wort der hiesigen Sprache sprechen, demonstrieren und unterstreichen mit dem Mitbringen einer Spezialität ihres Landes einen Beitrag an die gemeinsame Zusammenarbe

Am 25. August ist Welt-Tofu-Tag. Das müssen Sie über den Sojaquark wissen.

In vielen Schweizer Haushalten gehört der «Tiptopf» so selbstverständlich in die Küche wie Mehl in einen Mürbeteig. Mit dem «Greentopf» kriegt das Kochbuch, das vor über dreissig Jahren entstand, nun eine fleischlose Ergänzung mit vielfältigen Rezepten für das Frühstück bis zum Abendessen.

Der «Tiptopf»: eine Rezeptesammlung, mit der in Schweizer Schulen kochen gelehrt wird – seit 1986. Das Lehrmittel erhält jetzt grüne, fleischlose Verstärkung: «Greentopf» ist die Ergänzung zum Klassiker und enthält ausschliesslich Rezepte für vegetarische und vegane Speisen und ist sozusagen die Weiterentwicklung vom Nasi Goreng im Klassiker «Tiptopf».

Das Kochbuch «Greentopf», das Ende Mai erscheint, ist eine Sammlung von farbigen, würzigen und gluschtigen vegetarischen und veganen Rezepten. Es ist geprägt von den Ideen und Vorlieben junger Menschen aus verschiedensten Kulturkreisen und Hintergründen.

Das Kochbuch «Greentopf» ist eine Sammlung von farbigen, würzigen und gluschtigen vegetarischen und veganen Rezepten. Es ist geprägt von den Ideen und Vorlieben junger Menschen aus verschiedensten Kulturkreisen.

Seit 19 86 ist der «Tiptopf» mit weit über zwei Millionen verkauften Exemplaren das Lehrwerk für die Nahrungszubereitung an der Volksschule. Im Mai erscheint nun ergänzend dazu der «Greentopf» mit über 200 vegetarischen und veganen Rezepten aus der Schweiz und aller Welt.

Franziska Stöckli entwickelte mit ihren Timeout-Schülerinnen und -schülern das Kochbuch «Greentopf» – die vegetarische Ergänzung zum Kochschul-Klassiker «Tiptopf». Die Sekundarlehrerin über Veganer, warum gemeinsames Essen verbindet und Kultrezepte.

Lehrkräfte lassen sich in der Hiltl-Akademie von der vegetarischen Küche begeistern und lernen erste Rezepte aus dem Kochbuch «Greentopf» kennen. Dieses soll zukünftig in Schulen Einzug halten und den «Tiptopf» ergänzen. Die Idee stammt von der Timeoutklasse Frauenfeld und ihrer Wiler Lehrerin Franziska Stöckli.

Der Kochschul-Klassiker «Tiptopf» bekommt Gesellschaft. Im neuen Lehrmittel «Greentopf» dreht sich alles um fleischlose Küche. In einem Kurs machen sich Lehrpersonen mit den neuen Rezepten vertraut.

Jugendliche einer Schulklasse haben das Buch «Greentopf» geschrieben und gestaltet – mit würzigen und bunten veganen und vegetarischen Rezepten. Es erscheint im gleichen Verlag wie der «Tiptopf».

Das Schulkochbuch ist eine Institution. Jetzt erhält es eine vegetarische Schwester, den «Greentopf». Eine Klasse mit Schülern aus verschiedensten Kulturkreisen hat daran mitgearbeitet

In verschiedenen Sportarten kann der Trainer, die Trainerin eine Auszeit nehmen, um eine Schwächephase der eigenen Mannschaft zu unterbrechen, taktische Änderungen zu kommunizieren oder einfach auch, um der Mannschaft eine kurze Verschnaufpause zu verschaffen. Doch was bedeutet ein Timeout in der Schule? Ein Besuch in der Timeout-Klasse Frauenfeld soll bei der Antwortsuche helfen.